Garlic 'n Roll

Des Garlic rolls pour combler un dimanche, pour combler un creux, pour combler tout court.

Tachez, toutefois, de ne pas oublier votre brosse à dents, sadent. Tout est dit!

Garlic bread*: pain au beurre aillé, aux herbes et eventuellement, aux billes de mozzarella.

Souvenir de Tesco

Les photos dramatiques d'un Trifle on ne peut plus classique.

NB: "on ne peut pas plaire à tout le monde"

Trick or treat

Faute de pumpkin in a can, j'ai opté pour l'huile de coude. L'envie de tester était trop grande!
Résultat, un pumpkin bread et sa garniture cream cheese. C'est noté!

Trois p'tits choux

Il parait que c'est l'épreuve ultime de l'apprenti. Fais moi une pâte à choux!
Inculte du domaine, j'ai donc voulu tester.

Bien moins réguliers et alléchants que ce que j'aurais espéré, ils sont, parait-il, tout de même trés bons et pas vraiment tout à fait dégueulasses à la vue non plus:

_Petits choux à la crème patissière_

_Méga choux à la mousse de marrons_

_Eclairs au chocolat_

Bulles de figue

Les figues arrivent à foison. Quitte à leur marcher dessus et à les maudir, autant s'en servir de cobaye culinaire. La "crumble pie" s'était déjà avérée être une réussite, je l'ai donc simplement ré-éditée avec des figues au sirop à la noix de muscade, et des bulles de coulis de figue.

aiMe & M s

Un ingrédient mystère osé mais impossible à démasquer. Le beurre de cacahuètes a changé mes cookies en curiosité et gourmandise. On goûte, on hésite, on y revient le sourcil froncé.

Ils ont quasiment tous déja disparus à l'heure qu'il est, mais une fournée prochaine est prévu pour parer à la frustration que la découverte de cette saveur peut engendrer.

Je passe la tentative de la glace aux chamallows qui ne fut vraiment pas une merveille, mais un bloc bien fade..

Oh Crumbs!

Me revoilà au fourneau, aprés qu'une epiphanie m'est relancée.

J'avais une pensée pour le Thesaurus des saveurs, livre qui répertorie les alliances de parfums, et que je convoite d'une force .....

De fil en aiguille, j'en suis venue à penser aux mariages et ai fini avec l'idée, déjà bien connue, de celui de l'amande et de l'abricot.
Et me voilà, au saut du lit à allier les recettes de la pâte brisée aux amandes, de crème patissière (à l'amande), des "crumbs" du crumble et en quête d'abricots un lundi 15 août( comprendre se rabattre sur des pêches aux sirop quand on a pas une grande envie de se mêler à la cohue d'un jour férié).
Et voilà: une almond and peach crumble pie. A manger froid, ou chaud avec une boule de glace vanille dessus.

Et la plus grande victoire, c'est que, non seulement mon père en mange mais en plus, mon neveu en redemande!